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日本でも漢方料理を堪能!新木場『CASICA』へDAYLILY SISTERたちがお邪魔しました♡

KAMPO, COLUMN 2020.10.22

台湾では薬膳を使った料理が多くあります。例えば藥燉排骨湯(ソーキの薬膳スープ)や四神湯などは台湾の食卓には欠かせない薬膳スープ。日本では、漢方食材をメインとして展開しているレストランはまだ少なく、食卓にもあまり見かけないように感じます。

こんにちは!台湾出身のDAYLILY Sister 范(ハン)です。今回はeriちゃんと薬膳料理を探しに、新木場駅の近くにあるカフェのCASICAを訪ねました。

私たちの好きなDAYLILYの近くになる漢方スープ「四神湯」のお店

新木場咖啡廳CASICAカシカ
昔ながらの倉庫をリノベーションしたCASICA

古くから、大型倉庫が多くみられる新木場周辺。今も物流関係の会社が多く、CASICAの前身は銘木倉庫として使用されてきました。駅を出ると今でも鈴木倉庫の名称「福清」が大きく残されています。

1階は家具や雑貨の販売、カフェで、2階はオフィスとスタジオなんだとか。緑が多く、開放感あふれる空間で、とても落ち着きます^^大きなテーブル席は女子会やママ友会など、子供連れの方にも良さそうですね。

充滿綠色植物的咖啡廳
緑に囲まれた素敵な空間。テラス席もあります。

漢方薬としての効能がある素材を使った薬膳料理

彷彿漢方中藥櫃的櫃檯
カウンターの後ろは、薬棚をイメージして多くの引き出しが並んでいます。

今回私たちはランチタイムに伺いました。薬膳カレーや日替わりのメイン料理が選べる定食があり、日替わりランチセットは2種類のおかず、スープ、ミニのグラノーラが付いています。プラス料金でドリンクやスイーツもセットアップできるそう!薬膳をたっぷり使用した定食だけではなく、生姜、桂皮、ナツメ、陳皮など、漢方を使ったドリンクメニューも豊富です。どれも気になる〜〜!

午間套餐
ランチセット:4種の豆のペルシャ風煮込み
加入紅棗與枸杞桂花蜜的杏仁豆腐
ナツメ、クコの実の入った桂花蜜入りの杏仁豆腐

おすすめしたいのが、日替わりランチの、ひじきと鮭のしんじょ蒸し生姜あんかけです。クコや台湾料理でもよく使われている「破布子(ハブシ)」を使ったおかずもシンプルながらもしっかりした味となってます。満腹感があるヘルシーな定食でした。

健康養生的午餐
ひじきと鮭のしんじょ蒸し生姜あんかけ

カフェ以外は、アンティーク家具や道具なども販売されています!珍しいものが多く並んでいて、ついつい魅入ってしまいました。

販售古董家具
沢山のアンティーク家具がずらり。どれも可愛い♡

特に漢方薬棚が素敵でした!実はDAYLILY誠品生活日本橋店のインテリアも漢方薬棚使っているんです!お越しいただいた方はお気づきでしたか^^(笑)

古董傢俱的中藥櫃
薬材の名前が記されてあるラベルが特徴的。
位於東京日本橋誠品生活的DAYLILY
DAYLILY誠品生活日本橋店

自宅でも漢方を楽しめる!「Arkhē apothecary&kitchen」

2020年6月、乾物屋「Arkhē apothecary&kitchen」が増設されました。カフェで使われているお茶や、出汁、グラノーラが販売されます。三原寛子さんと杉本薬局が監修した商品がたくさん!自宅でも漢方を通して体を整えることもできますね^^

漢方乾貨
乾物屋「Arkhē apothecary&kitchen」

近くの方のみならず、漢方好きな方にも、CASICAは間違いなくおすすめしたい魅力たっぷりの空間でした♡ときどき、ヘルシーなランチで体を整えるのもいいですよね!

東京新木場咖啡廳CASICAカシカ
お花屋さんのような入口。

CASICAは新木場駅から徒歩5分で、アクセスも便利です。CASICAでランチしたあとは、近くにあるDAYLILY有楽町マルイ店に寄る、漢方巡りはいかがでしょうか^^笑

位於有樂町丸井百貨的DAYLILY
DAYLILY有樂町マルイ店

— インフォメーション —
CASICA
【営業時間】11:00~18:00(ラストオーダー17:30)
【定休日】月曜(月曜が祝日の場合は営業、翌火曜日休館)
【住所】東京都江東区新木場1-4-6
【アクセス】新木場駅から徒歩5分

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— 近くのDAYLILY店舖 —
DAYLILY 有楽町マルイ店
【住所】東京都千代田区有楽町2-7-1 有楽町マルイ1F
【営業時間】11:00~20:00(※有楽町マルイの営業時間に準ずる
【アクセス】有楽町駅から徒歩1分