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【札幌限定】台湾×北海道が出会う特別なデザートティー「小豆杏仁茶」限定パッケージが誕生しました

こんにちは、台湾発ブランド「DAYLILY（デイリリー）」代表の小林百絵です。

私は、北海道・帯広市に生まれました。幼い頃から見慣れた、広大な十勝平野の風景。澄んだ空気と、豊かな大地の恵み。北海道の素材には、ふるさとへの愛着と誇りをいつも感じています。

そんな私は、実家が漢方薬局の台湾人の女性と出会い、台湾に根付く「養生」の文化を広めたいという思いから、DAYLILYを2018年に台北ではじめました。

1号店は台北の漢方薬局の中にあり、そのあと、東京に2店舗、大阪に1店舗、福岡に1店舗を構え、2024年には、念願の北海道、そして子供の頃からよく足を運んでいた札幌ステラプレイス（センター地下1階）に出店をすることができました。とても嬉しかったです。

札幌ステラプレイス店は北海道で唯一の店舗として、日々たくさんの方にお越しいただいています。本当にありがとうございます。地元の方や観光客の方にも長く愛していただけるお店になっていけたらと思っています。

そして今回、以前からずっとつくりたいと思っていた北海道・札幌でしか手に入らない限定品が誕生したのでご紹介をさせてください。

美しい赤れんが庁舎をあしらった限定パッケージ「小豆杏仁茶」

DAYLILYで累計販売数500,000杯以上を超える人気のお茶「台湾甜杏仁茶」に、小豆と北海道産のミルクパウダーを加えた札幌限定パッケージの「小豆杏仁茶」です。

パッケージには、札幌の美しい赤れんが庁舎（北海道庁旧本庁舎）を全面にあしらいました。DAYLILYの札幌ステラプレイス店でしか買えない限定パッケージです。

台湾の濃厚な杏仁と、よつ葉乳業の良質な北海道産ミルクパウダーを贅沢にブレンドした小豆杏仁茶は、杏仁とミルク本来の深いコクが、小豆の優しい甘みをひき立て、よりミルキーな味わいを楽しめます。

北海道の中でも札幌でしか買えない限定アイテムは、手土産や遠方の方へのギフトにもぴったりです。

通常パッケージの小豆杏仁茶

【台湾×北海道】小豆杏仁茶の美味しい＆身体にうれしい3つのポイント

Point 1｜台湾産杏仁の、本格的な濃厚で甘い香り

DAYLILYの杏仁茶に使われているのは、台湾産の高品質な甜杏仁。素材そのものが持つ自然で甘い杏仁香りと味わいが特徴です。

一口すするたびに、台湾の街角にある老舗杏仁茶店のような、本格的な味わいが広がります。また台湾では杏仁茶は、乾燥が気になる時期によく飲用されている飲み物の一つです。1杯あたり31 kcal なのも嬉しいポイントです。

Point 2｜「よつ葉」北海道産ミルクパウダーの贅沢なコク

よつ葉乳業の良質な北海道産ミルクパウダーを贅沢にブレンドしたことで、杏仁の風味をやさしく包み込む、クリーミーでまろやかな口当たりを実現しました。唯一無二のデザート感が楽しめます。

温かくしても、冷たくしても美味しくいただけます。ノンカフェインの飲み物なので、おやすみ前にもぴったりです。

Point 3｜小豆が添える、ほっこりした甘さ

仕上げに加えられた小豆は、単なるトッピングではありません。北海道でも健康素材として愛されている小豆ですが、台湾では小豆は女性の身体に寄り添う素材とされています。おいしさの中に、身体への優しさもそっと忍ばせた、DAYLILYらしい一杯です。

【薬膳の世界】杏仁についてもっと詳しく

日本では「杏仁豆腐」が有名ですが、「杏仁（きょうにん）」は、アンズの種の中にある仁（たね）のこと。中医学では古くから、肺を潤し、乾燥を防ぎ、うるおいを整えるといわれてきた食材です。

また、杏仁には、「南杏仁（甜杏仁）」と「北杏仁（苦杏仁）」があります。植物としては同じアンズの種子ですが、含まれる成分が異なります。

南杏仁は甘味があり、主に食用に。北杏仁は苦味が強く、薬用に使われることが多いです。DAYLILYでは、濃厚な杏仁の甘みと香りが特徴の南杏仁を使用しています。

乾燥しやすい季節は、身体が弱りやすい時期でもあります。台湾の人は年中、体の内側から潤いをチャージする習慣として、美味しい「杏仁茶」を生活にとり入れているんです。

DAYLILYのお店では、通常の「台湾甜杏仁茶」も「小豆杏仁茶」も試飲ができるので、ぜひ味わってみてください。

台湾甜杏仁茶はこちら

手軽に作れる！小豆杏仁茶の美味しい飲み方・アレンジ方法

◼︎ お召しがり方
小豆杏仁茶は、パウダーになっているので作り方はとっても簡単です。

本品大さじ一杯に、100~120cc程度のお湯または温かい牛乳や豆乳等を注ぎ、混ぜるだけ！お家でもオフィスでも簡単にお楽しみいただくことができます。

牛乳や豆乳を加えると、さらに濃厚なコクが楽しめる「小豆杏仁ラテ」のようなお味に。そのほかにこんなアレンジも。

◼︎ EAT BEAU-TEAをプラス
小豆・棗・ハトムギをブレンドした食べるお茶「EAT BEAU-TEA ~Thinkin bout you~」を大さじ１加えてお湯を注ぐだけ。食べ応えのある、食べるデザートティーになります。

◼︎絶品！究極の小豆杏仁豆腐
田村浩二シェフ監修のレシピで、おうちで簡単に本格的な杏仁豆腐も。小豆杏仁茶で作ることで、和菓子のような新感覚の杏仁豆腐を楽しめます。つくり方動画はこちら