【夏のヘルシーアレンジレシピ5選】鉄観音茶ミルクティーアイス/台湾紅茶レモンティーソーダ/ふるふる薔薇東方美人茶ゼリーなど
Sisterのみなさん、こんにちは。
近年、ますます暑さが厳しくなる日本の夏。
冷房の効いたおうちで過ごす時間が長くなっている方も多いのではないでしょうか？
そこで今回は、長い夏を少しでも楽しく、そして涼やかに乗り切るための「ヘルシーで美味しいアレンジレシピ」をお届けします。
おうちにいながら台湾気分を味わえる、とっておきのメニューばかり。ぜひ今年の夏は、おうちで手軽に作ってみてくださいね。
これまでの夏のアレンジレシピも、あわせてチェックしてみてください▼
『【簡単アレンジ】夏の冷たくて美味しい台湾ドリンク&スイーツレシピ１４選』
『【アレンジレシピ】夏のヘルシーひんやり台湾ドリンク6選をご紹介』
1. タンパク質もとれる「鉄観音ミルクティーアイス」
【材料】（2人分）
- 牛乳200cc
- PROTEIN TAIWAN TEA 鉄観音茶 1包（20g）
- きび砂糖 おおさじ1杯
【作り方】
- 牛乳200ccに「PROTEIN TAIWAN TEA 鉄観音茶」 1包（20g）と、きび砂糖 おおさじ1杯を入れて、よくシェイクする。
- 容器に注いで、冷凍庫で5〜6時間冷やす。
- 冷凍庫から取り出し、スプーンでとりわけたら完成！お好みで黒蜜をかけても◎
⭐️考案者 DAYLILY moe ⭐️
今、話題の「鉄観音ミルクティーアイス」を プロテインで作ってみました。材料3つ・2ステップで、鉄観音茶が豊かに香り、たんぱく質も13gとれる美味しくてヘルシーなアイスクリームを楽しめます。
アレンジで使用したのは、『anan からだにいいもの大賞2023』を受賞した実力派プロテイン。
香り高い台湾茶「鉄観音茶」と高麗人参や枸杞の実などの5種の和漢素材をブレンドした「全く甘くない」お茶の味わいが特徴です。
プロテイン特有の甘さやケミカル臭が苦手な方でも毎日すっきり楽しめます。
砂糖・甘味料・保存料など不使用で、1杯わずか73kcal（たんぱく質13g）と抜群にヘルシーなのも嬉しいポイントです。
関連記事：『【祝】anan 「カラダにいいもの大賞」受賞🎊 台湾茶プロテインの美味しい楽しみ方・アレンジレシピ』
2. シュワっと爽やか「台湾紅茶レモンティーソーダ」
【材料】（シャンパングラス3~4人分）
- 桂花蜜香紅茶：1パック
- レモン：3~4切
- 炭酸水：適量
- お好みではちみつ
【作り方】
- 桂花蜜香紅茶を150mlのお湯で濃いめに出す
- 冷めたらグラスに30mlほど注ぎ、レモンを入れる
- 炭酸水を60ml〜70ml注ぐ （紅茶1：ソーダ2がおすすめ）
⭐️考案者 Sister Akane ⭐️
台湾紅茶に炭酸水とレモンを合わせるだけで、夏にぴったりな爽やかティーソーダの完成。甘みが欲しい方は、はちみつをプラスしてコク深い味わいに。シュワっと華やかに香る、特別な一杯をどうぞ。
アレンジで使用したのは、台湾・南投県名間郷で育まれた、蜜のような極上の甘みが特徴の高級紅茶「蜜香紅茶」。
そこに、華やかな香りで巡りを整える「桂花（金木犀）」を贅沢に合わせました。
淹れ方によって表情が変わるのも、このブレンドティーの魅力。
ホットでは金木犀の優雅な香りが空間を満たし、水出し（アイス）にすれば蜜のようにまろやかな甘みが引き立ちます。
関連記事：『 DAYLILY初の台湾紅茶×桂花「桂花蜜香紅茶」｜蜜のように甘く香る希少な一杯』
3. お豆腐でヘルシー「白玉杏仁フルーツポンチ」
【材料】（4~5人分）
- 絹豆腐：100g
- 白玉粉：90g
- 杏仁茶：10g
- お好みフルーツ：適量
- 三ツ矢サイダー：適量
【作り方】
- 絹豆腐を潰して白玉粉を加えてよく練る
- 杏仁茶加えてよく練り、耳たぶくらいの柔らかさにし、直径2cmくらいの白玉団子を作る
- 白玉団子を茹でて、冷水にとる
- カップやお皿に白玉団子とお好きなフルーツを入れ、三ツ矢サイダーを注いで完成
⭐️考案者 Sister Akane ⭐️
もちもちのお豆腐白玉杏仁とフルーツがベストマッチ。お豆腐由来のたんぱく質も摂れて大満足のヘルシーなフルーツポンチです。夏はキウイやパイナップルを合わせて、すっきりと涼やかにお楽しみください。
アレンジに使用したのは、一度飲んだら虜になる。累計500,000杯超えのロングセラー「杏仁茶」。
台湾で古くから親しまれている、美しさと健康を支える杏仁茶は、杏仁豆腐のような豊かな風味がありながら、後味は驚くほどあっさり。
そんな上品な味わいと、ふんわり広がるやさしい甘さに、多くの方が魅了され続けています。
ノンカフェインなので、おやすみ前のリラックスタイムや、日々の美容習慣としてもぴったり。
関連記事：『Annin Beau-Tea 台湾甜杏仁茶がさらに美味しくリニューアル』
4. 大人のご褒美「ふるふる薔薇東方美人茶ゼリー」
【材料】（4人分）
- 薔薇東方美人茶：2パック
- 水：350ml
- お好みフルーツや冷凍フルーツ：適量
- てんさいとう：大さじ2
- ゼラチン：大さじ1（大体10g）
- 水（ゼラチンふやかす用）：大さじ3
【作り方】
- ゼラチンをふやかしておく
- 鍋で東方美人茶を3分くらい煮出す
- パックを取り除き、てんさいとうと1.を加えてよく混ぜる
- タッパーなどに③を流し入れ、粗熱がとれたら3時間ほど冷蔵庫で固める
- 固まったゼリーをくずしてお皿に盛り、お好みフルーツを乗せる
⭐️考案者 Sister Akane ⭐️
薔薇と東方美人の豊かな香りを、そのまま涼やかなデザートに。シャリッと冷たい冷凍フルーツと、ふるふる揺れるティーゼリーの贅沢なコントラスト。ひとくちごとに、澄んだ涼しさと華やかな余韻が広がります。
アレンジに使用したのは、蜜のようにフルーティーに香る台湾三大茶「東方美人茶」をベースにした「薔薇東方美人茶」。
台湾・苗栗県銅鑼産の高品質な茶葉をベースに、同県公館郷産の希少な「なつめ（紅棗）」と、華やかな「薔薇」を贅沢にブレンドしました。
東方美人茶の高貴な風味、なつめの自然でやさしい甘み、そして薔薇の優雅な余韻が重なり合い、一口ごとに心満たされる豊かな時間が広がります。
関連記事：『台湾三大銘茶「東方美人茶」×「薔薇」×「なつめ」を贅沢ブレンドした「TAIWAN BEAU-TEA 薔薇東方美人茶」』
5. 甘酸っぱさが心地いい「City of Starsのフルーツビネガー」
【材料】
- EAT BEAU-TEA~city of stars~ 50g
- はちみつ お好みで 50g〜100g
- リンゴ酢 300ml
- 密閉できる瓶
【作り方】
- 清潔にした瓶に材料を入れる。 蓋をして冷蔵庫に置いておく
- 毎日瓶をゆさゆさ優しく振って中身をかき混ぜる
- 約2週間で完成します。完成後は冷蔵庫で保管し、2週間以内にお召し上がりください。
⭐️考案者 Sister Miho ⭐️
お好みの量のお水や炭酸水などで割ってお召し上がりください。ジューシーな桑の実となつめ、素材本来の食感も楽しめます。「city of stars」のキンモクセイは、飲む直前にパラパラと加えると、見た目も華やかでキレイですよ◎
アレンジに使用したのは、累計459万杯突破の食べるお茶シリーズの「EAT BEAU-TEA~ City of stars」
女性の身体に寄り添う、桑の実・ナツメ・桂花（金木犀）をブレンドした、素材までおいしく食べられるお茶です。
深い夜空のような美しい紫色に、きらめく星のように浮かぶ桂花が目を楽しませてくれます。 果実本来のみずみずしい甘みと華やかな香りが、日々のどんより感を心地よく解きほぐします。
ノンカフェイン・砂糖不使用なので、おやすみ前のひとときにもおすすめです。
関連記事：『ジューシーな桑の実と金木犀が香る”食べるお茶”「EAT BEAU-TEA ~City of stars~」』
お気に入りのレシピで、特別な夏のおうち時間を
今回ご紹介したレシピは、どれも素材の味を活かしたヘルシーなものばかり。
お気に入りを、ぜひ見つけてみてくださいね。
おうちで作ってみた感想や、「こんなアレンジも美味しかった！」というアイデアがあれば、SNSなどでぜひ教えていただけると嬉しいです！
この夏も、みなさんが笑顔でヘルシーに過ごせますように。
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