台湾人sisterから見る「杏仁茶」のある日常
Sisterのみなさん、こんにちは。台湾人sisterのウィニーです。日に日に暖かくなっているなか、みなさんいかがお過ごしでしょうか？
今日は、台湾の日常に愛されている飲み物について紹介したいと思います！
日本では、杏仁豆腐をご存知の方が多いと思いますが、実は台湾では、中華デザートの杏仁豆腐より、ドリンクの杏仁茶が多く知られています。美容かつ健康的効果がある杏仁茶は、独特な香りと飲みやすさで、台湾の日常においては人気を誇る飲み物です。
杏仁茶は、杏の種の中にある杏仁を使った飲み物です。台湾では、2種類の杏仁があり、生薬として使われているのは苦味がある「北杏」です。杏仁茶に使われているのは主に「南杏」、すなわち甜杏仁です。
杏仁茶がある日常
小さい頃、両親と一緒に行った大型総合スーパーのレジ付近に、いつも独特な香りがするのが記憶に残りました。子どもにとって面白みのないレジの待ち時間を豊かにしてくれた、落ち着いた感じの香りでした。
最初は何の香りかを知らなかったにもかかわらず、ただ匂いが強くなるほうへ探して、白いドリンクに目を着けました。そして母親に尋ねたところ、そのいい香りの正体は杏仁茶だったことを分かりました。
スーパーの一番売れやすいところに置いてあるほど、杏仁茶は台湾の幅広い世代に愛されているのです。
また、昔ながらの商店街に散策したときに、杏仁茶の香りも空気中に漂っていました。街歩きに疲れた時のひと息に一杯飲むのが定番ですね。
こちらの写真は、高雄にある、父のお気に入りの杏仁茶専門店です。杏仁茶だけではなく、杏仁豆腐やかき氷なども色々あって、父がいつも楽しそうに行っています。実は、日常生活によく行くコンビニでも、杏仁茶は缶または牛乳のような紙パックで売られています。
ホットでもアイスでも飲みやすく、喉荒れが気になる時に飲む人が多いですね。
手に入れやすいから、朝起きた時に、お仕事中の昼休みに、学校帰りの際になど、様々な場面で杏仁茶が飲まれています。
DAYLILYの杏仁茶で、日常にやさしい香りを😋
台湾の日常生活に馴染まれた杏仁茶は、実は日本でも手軽に楽しめます。
DAYLILYの杏仁茶は、粉をお湯かミルクで溶かすだけで、どなたでも簡単に作れます！
お砂糖不使用で、とってもヘルシーでやさしい味です！作る時から飲み終わる時まで、体も心も杏仁茶のやさしい香りに包まれて、癒されますね。
DAYLILYでは、ココア風味の「ココア杏仁茶」もあります！ほんわりとした味で、杏仁茶の雰囲気も変わりますね！ぜひ一度お試しいただきたい商品です！お味見できるお店もございますので、機会がありましたらどうぞお気軽に寄ってみてください！
他にも、様々なアレンジレシピーをsisterが紹介してくれたので、こちらも合わせて読んでみてくださいね！
以上、杏仁茶についての紹介、いかがでしたか？健康にも美容にもいい杏仁茶を、みなさんも日常に取り入れてみていただけると嬉しいです！変わりやすい天気が続くと思いますが、sisterのみなさんくれぐれもご自愛ください。（ウィニー）
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